グリュイエールチーズ

グリュイエールチーズがないときは、料理に必要な風味や食感に合わせて代用品を選びましょう。キッシュ・フォンデュ・グラタンそれぞれの候補と、シュレッドチーズを使うときの注意点を紹介します。