食材の選び方・基礎知識 だし入り味噌は体に悪い?だしなしとの違いと確認したい表示 だし入り味噌だから体に悪いとは判断できません。健康面が気になるときは、だし入りかどうかだけでなく、商品の食塩相当量や原材料・添加物の表示、味噌の使用量と食事全体の塩分量を確認しましょう。 2026.11.14 食材の選び方・基礎知識