食品の安全・衛生 ほっともっとの弁当の消費期限はいつまで？確認方法と食べられない場合の対応
ほっともっとの弁当は、購入した商品の消費期限と保存方法の表示を優先し、できるだけ早く食べるのが基本です。2021年の公式案内や、すぐ食べられない場合・期限を過ぎた場合の対応を説明します。
食品の安全・衛生 
食品の保存 炊き込みご飯を常温で一晩置いたら？食べる判断と安全な保存方法
常温で一晩置いた炊き込みご飯は、見た目やにおいに異常がなくても食べずに廃棄するのが安全側の対応です。再加熱を安全の保証にせず、次回は浅い容器に小分けして早めに冷蔵・冷凍しましょう。
調理・レシピ 鶏ガラスープの素と「味の素®」の違いは？代用量と使い分け
「丸鶏がらスープ」は鶏肉と鶏がらを煮出した中華だし、「味の素®」はうま味を加える調味料です。公式の使用量はそれぞれ別の目安で、同じ量で置き換えられるとは限りません。料理別の選び方や、塩分表示の確認方法を紹介します。
食材の選び方・基礎知識 麻婆豆腐のひき肉は何を選ぶ？豚・牛・鶏・合い挽きの味わいの違い
麻婆豆腐は豚・牛・鶏・合い挽きのどのひき肉でも作れます。味わいの目安を知って、好みや手元にある肉に合わせて選びましょう。